Музей на фестивале «Сытый бабр»

Сотрудники Иркутского музея декабристов приняли участие в большом гастрономическом фестивале «Сытый бабр», который проходил в Иркутске на острове Конный 26 и 27 августа.

Гости фестиваля могли посетить ресторанный дворик с фудкортом, принять участие в их интерактивах, послушать лекции от иркутских спикеров, посетить мастер-классы, битвы шеф-поваров и пробовать специальные блюда, которые можно найти только на фестивале «Сытый Бабр». А также погрузиться в локальную байкальскую кухню, узнать, как исторически происходило формирование иркутской гастрономии байкальского региона и конечно принять участие в конкурсах, розыгрышах призов.

Спикерами фестивального лектория стали сотрудники Иркутского музея декабристов: Александр Сакович, главный специалист научно-фондового отдела музея и Ксения Харабадзе, старший научный сотрудник отдела «Дом и усадьба Волконских». Они поделились интересными фактами из повседневной жизни декабристов на поселении (в частности, жизни семьи Волконских в Иркутске), рассказали об особенностях гастрономических предпочтений ссыльных дворян, а также о нескольких тематических программах, которые музей проводит совместно с кулинарными фирмами Иркутска.